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詳細資料ISBN：9789863730576 叢書系列：食物醫生 規格：軟精裝/ 320頁 / 17.2 X 23.3 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 215種食材聰明挑選吃健康 從天然動植物到加工食品，介紹食材營養、保健功效及安心食用法，教你看懂各種食品標示，選購、清洗、料理、保存、處理等技巧，快速吸收正確全方位食品情報，外食族更要看。 15個熱門食安話題專家解答 毒奶、致癌食品添加物、狂牛症、禽流感、防腐劑、基因改造食品及食物中毒等最受注目的飲食話題，解答你對食品安全所有疑惑，吃出健康活力！ 超實用食材選購指南一本通 食材分類清楚，容易搜尋，幫助讀者快速找到需要的食材，搭配清晰圖解，是家庭採購的最佳幫手，變身買菜達人。本書特色 對抗食安危機 享受無毒生活！ 別怕！黑心食物＆恐怖的食品添加物 餿水油問題食品、毒澱粉小吃、塑化劑飲料、三聚氰胺毒奶風暴 挑對新鮮食材，掌握健康飲食新觀念，自己料理安心吃！ |
| 搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014110680845 食物安全就要這樣吃－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! 書名：食物安全就要這樣吃，語言：繁體中文，isbn：9789863730576，頁數：320，出版社：康鑑文化，作者：陳彥甫，出版日期：2015/01/30，類別：醫療保健 www.humanbooks.com.tw/product.html?v=2308 毒奶、致癌食品添加物、狂牛症、禽流感、防腐劑、基因改造食品及食物中毒等最受注目的飲食話題，解答你對食品安全所有疑惑，吃出健康活力！ www.uho.com.tw/book.asp?id=2687 別怕！黑心食物＆恐怖的食品添加物，餿水油問題食品、毒澱粉小吃、塑化劑飲料、三聚氰胺毒奶風暴，挑對新鮮食材，掌握健康飲食新觀念，自己料理安心吃！ 食物安全就要這樣吃 |
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資料來源：博客來 |
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